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冷凍保存を有効活用

 パン、ご飯、生肉、魚あたりはみなさん実施していると思いますが、揚げ物や、おそうざい、、お餅、ゆでたスパゲティやうどん、その他にも、おまんじゅう、納豆、油揚げなどは冷凍可能です。

 我が家ではネギをきざんだものを冷凍しておいて、使う時に冷凍のまま使用しています。その他にも大根おろし、にんにく、しょうがのすりおろし等の薬味も小分けに、冷凍しておけばとっても便利。

 ポイントは、一度に食べられるぐらいの少量ずつ冷凍することです。

 面倒だからと固まりのまま冷凍すると、固くてきれなかったり、全部解凍して余ってしまったりします。

 冷凍した日の日付を書いたメモを貼りつけておくと、長期間保存することなく片付ける意識を持つことが出来ます。計画的に、献立を決めましょう。

 食べ物を無駄にしない食費に対して一番の節約にです。
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